Le Keftaji

Description

Le keftaji, joyau de la cuisine tunisienne, est un plat végétarien composé de légumes frais, notamment des tomates, poivrons, oignons, et courgettes, sautés dans de l’huile d’olive et assaisonnés d’herbes locales. C’est une explosion de saveurs méditerranéennes, offrant un festin sain et délicieusement parfumé, souvent accompagné de pain.